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Historia: El origen de la espinaca se centra en el sudoeste asiático. Fue introducida por los árabes en España en el siglo XI y posteriormente a Europa. Es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se puede realizar en cualquier época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita.
Descripción: Estas espinacas cortadas son perfectas para dips, caserolas y quiches. Mayor porcentaje de hojas tiernas, calidad superior. Menor humedad resulta en menos desperdicio.