COMINO MOLIDO VASO 1/454 GR

Historia: La planta del comino procede de la zona mediterránea, posiblemente de Egipto o Siria, donde su uso gastronómico y medicinal se pierde en la historia. Los primeros la empleaban de condimento en carnes, pescados o guisos y también como uno de los ingredientes para embalsamar a sus difuntos. El naturalista Plinio (siglo I d.C. Como, Italia) cuenta que se puede emplear como sustituto de la pimienta, considerando sus semillas como ‘el mejor aperitivo de todas las sazones’.

Descripción: Es un producto seco obtenido de la molienda de los frutos sanos, limpios y desecados del Cuminum cyminum, L Muy aromático con sabor amargo, cálido y un poco picante.